紫薯饼
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W佛系少女YG
南瓜饼是我喜欢的，本来一直想做南瓜饼的，可是都买不到好的南瓜，昨天去超市，看到了紫薯，就想着回去做个紫薯饼也不错的，当是练练手，估计下次做南瓜饼的时候会更熟练吧。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
8个
糯米粉
500g
油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备好紫薯，洗干净。 -
2. 洗好的紫薯上锅蒸好放凉。
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3. 蒸好的紫薯去皮后用勺子压成泥。
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4. 紫薯泥中加入糯米粉、白砂糖，搅匀后揉成光滑的面团。
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5. 面团分成小剂子，用手捏成圆形放入预热好的电饼档中。
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6. 待一边出现微焦黄时，翻另一面直到两面都熟透即可出锅。
小贴士
紫薯最好是先去皮再上锅蒸，我这次是先蒸再去皮，发现很麻烦，必须要等紫薯凉后才能去皮，会耽误时间。
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