杏鲍菇炝炒蒜苗
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小海梅花疏淡
杏鲍菇在菌菇里是相对比较好吃一种，不软，嚼着有点脆脆的口感，还不是很软塌塌的感觉，而且本身也没什么味道，随着蒜苗一起炒，借着蒜香的味道爆炒还挺香的。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
300g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 杏鲍菇，洗净。 -
2. 准备，蒜苗。
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3. 杏鲍菇，切条。
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4. 蒜苗，洗净，切段。
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5. 准备：洋葱、姜和干辣椒。
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6. 热油锅，放入蒜苗，放入蒜苗煸炒。
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7. 然后放入洋葱、姜和干辣椒。
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8. 然后转大火，翻炒。
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9. 随后加入杏鲍菇。翻炒。
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10. 随后加入酱油，翻炒。
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11. 菜品炒到8成熟后加入盐。
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12. 加入鸡精。
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13. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为蒜苗不容易熟，所以开始要先煸炒。
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