椒盐秋葵
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捕捉
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
400g
油
适量
盐
适量
椒盐粉
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 秋葵洗净，去蒂 -
2. 把秋葵切段
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3. 锅中放入适量盐，水煮开
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4. 煮开后放入秋葵焯一下
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5. 沥干水分
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6. 锅中放入少许油
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7. 油温高放入秋裤煸炒
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8. 放入椒盐粉
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9. 放入孜然粉
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10. 翻炒均匀即可
小贴士
但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食