您的位置: 首页>菜谱分类>辣椒炒秋葵
辣椒炒秋葵
7.8万热度
773收藏
EDC的小迷弟阿
这秋葵是老公在楼下种的,这两大丰收呢,虽然没有种几株到是结了不少,还给他姐了一些,我这是第一次吃,百度了一下,这还真是好东西。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
500g
辣椒
100g
适量
适量
鸡精
适量
大蒜
3瓣
步骤
  • 1. 将秋葵洗净,待用
  • 2. 将辣椒洗净待用
  • 3. 大蒜三瓣切片
  • 4. 辣椒切末
  • 5. 秋葵斜刀切片
  • 6. 油锅放入适量油加热,油热放入大蒜炒出香味
  • 7. 放入秋葵翻炒
  • 8. 再加入辣椒末,并加入适量盐
  • 9. 番炒两分钟后加入高汤,正好有大骨汤所以加的大骨汤
  • 10. 将秋葵翻炒变软,熟时加入小勺鸡精,关火出锅
小贴士
秋葵炒时会出粘液,所以要翻炒开
这道菜的其他做法

辣椒炒秋葵

21收藏
10.9万热度

辣椒炒秋葵

722收藏
11.3万热度

辣椒炒秋葵

160收藏
2.2万热度

辣椒炒秋葵

133收藏
9.2万热度

彩椒炒秋葵

63收藏
7.2万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱