五花肉烧菜干
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蝶舞淺夏晨轩
记得小时候老妈总要晒好多菜干，那菜干吃起来很香，又有嚼劲，今天我自己烧了，吃到了小时候的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
菜干
150g
五花肉
350g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材，菜干已泡过 -
2. 锅内烧水，把五花肉焯一下，洗净
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3. 切片
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4. 锅内放少许的油，加入姜片，倒入肉片煸炒，煸炒出油
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5. 菜干洗净切段，倒入锅中翻炒
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6. 加料酒，生抽，老抽，糖，水，用大火煮开转中小火
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7. 加盐，大火收汁，出锅
小贴士
菜干要预先浸泡
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