梅菜五花肉烧茶干
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-Anonymous__
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
半碗
梅干菜
半碗
白蒲茶干
1碗
红油
2勺
老抽
2勺
豆豉
1勺
辣椒
4个
葱
2颗
步骤
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1. 五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微挤干水分，茶干洗净。 -
2. 热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。
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3. 下五花肉和豆豉
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4. 煸炒出油后倒老抽
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5. 翻炒均匀至上色后加入梅干菜。
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6. 梅干菜炒香加入茶干。
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7. 炒两分钟加入1碗水
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8. 大火煮，不时晃动锅，免得粘锅啦，一碗水很容易烧干的。
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9. 汤汁即将收干时剪入葱段，起锅
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