大菜煲
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姗姗liu
大菜煲:潮汕过年习俗里的意头菜
时间: 30分钟-1小时
食材
大菜
1/2个
虾仁
3个
鱿鱼须
2个
香菇
3个
清水
适量
猪油
1匙
盐
4g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将香菇、鱿鱼须、虾仁洗净后泡发，然后放入砂锅中加入适量清水煲
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3. 煲沸后转小火继续煲5分钟
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4. 然后放入切片的大菜叶干煲沸转小火继续煲5分钟
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5. 再加入大菜的嫩叶煲5-10分钟
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6. 最后加入猪油和盐搅拌均匀即可
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7. 起锅
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8. 完成
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9. 近看一张
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10. 不错
小贴士
无
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