清蒸泥鳅
8.1万热度
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维运蹲街守护
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
时间: 10-30分钟
食材
泥鳅
290g
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：泥鳅（已杀）、姜。 -
2. 将姜放在案板上切成片，待用。
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3. 将泥鳅去内脏洗净，捞出。
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4. 放入盘中。
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5. 接着，搁入切好的姜。
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6. 加适量的料酒。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 然后，放入蒸锅里。
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10. 盖上盖，上锅蒸至20分钟，即成。
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11. 最后，开盖，取出。
小贴士
鸡精根据自己的喜欢，加或不加。