笋干炖牛腩
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江又灵重
这道笋干炖牛腩味道真心棒
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
笋干
100g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
辣椒酱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 笋干泡发洗净切小块 -
2. 牛肉洗净氽水切小块
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3. 锅里油热下牛腩翻炒
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4. 炒去水分，下辣椒酱炒香
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5. 下辣椒段，香叶，桂皮，花椒炒香
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6. 翻炒至牛腩飘香时
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7. 下笋干，翻炒
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8. 加足量的清水，烧开在转至压力锅中压软加盐调味即可
小贴士
辣椒酱有咸味
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