番茄蒸蛋
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欢乐reckless
简单的蛋羹，加入了番茄和虾皮的组合，无论是颜色还是味道，都更加丰富多彩起来！虾皮钙质丰富，是小孩子补钙的良方哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
番茄
一个
虾皮
少许
清水
适量
步骤
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1. 虾皮提前浸泡，西红柿去皮。 -
2. 西红柿切小丁。
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3. 鸡蛋加入清水搅打充分，过筛。
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4. 加入虾皮和番茄丁。
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5. 搅拌均匀。
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6. 蒸锅烧开水，碗上盖保鲜膜，上锅蒸5分钟。
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7. 关火，闷一会，即可。
小贴士
1、鸡蛋一定要加入足量的清水，加1-2倍。
2、搅打均匀，防止有结块，可以过筛。
3、西红柿丁和虾皮，放入后搅拌，防止沉底。
2、搅打均匀，防止有结块，可以过筛。
3、西红柿丁和虾皮，放入后搅拌，防止沉底。
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