番茄蒸鸡蛋糕
3.2万热度
156收藏
收藏
|
境枪乘克剿
番茄蒸鸡蛋糕记得以前做过一次，不过好多汤汁弄的鸡蛋底下全是水，这次把西红柿滴瓤挖出来了，成品还不错，如果不喜欢这种干鸡蛋糕就请自己随意加水吧！这个季节不吃鸡蛋的就请按右上角叉叉，不喜勿喷，反正俺家是存货鸡蛋~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
109g
番茄
170g
香油
适量
盐
适量
白胡椒粉
少许
步骤
-
1. 鸡蛋两个打到便当盒子里； -
2. 加上一点盐打散（愿意过滤蛋液的请自行过滤）；
-
3. 番茄洗净对半切开把根部去掉；
-
4. 最重要的一步：把番茄瓤挖出来切块（你若要问瓤挖出来做什么用...那么偶只好告诉你我是直接吃掉了...）；
-
5. 番茄和鸡蛋搅合到一起；
-
6. 加一点香油...大概也就是围着便当盒子滴一圈；
-
7. 加一点点白胡椒粉；
-
8. 锅里水冒气把便当盒子直接放里蒸，开锅后15分钟
-
9. 我们可爱滴西红柿蒸鸡蛋糕出来辣！诱人吧？好吃吧？嘻嘻
小贴士
技巧一：把西红柿的瓤挖出来是这种干的样子，如果不挖会底下有水而且嫩的；技巧二：喜欢嫩的请自己在鸡蛋糕里加水，比例是一个鸡蛋对应一个鸡蛋那么多的水；技巧三：想细腻请过滤，反正偶爱吃老老的硬硬的鸡蛋，所以随意自行改变吧！
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度