杏鲍菇番茄炒鸡蛋
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飞的云南美女彭湰
番茄炒鸡蛋是一道很家常的菜，初学者大概也是用这道菜练手的吧？既然菜很家常很普通，那就在造型上有所改变吧，于是就用大大的圆椒做器皿来盛菜，感觉还真是不一般哈。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
杏鲍菇
1个
圆椒
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备好食材分别清洗干净 -
2. 杏鲍菇手撕成长条
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3. 番茄切块、圆椒对半切开
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4. 番茄切块、圆椒对半切开
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5. 另起锅倒油放杏鲍菇翻炒
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6. 炒至变软放入西红柿
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7. 炒至西红柿出汁
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8. 再倒入炒熟的鸡蛋
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9. 加生抽、盐调味翻炒均匀即可
小贴士
番茄去皮口感会好点。
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