番茄炒蛋
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番茄炒蛋有很多种方法，最近更是有大学校园里的大厨们把他们做成西红柿蒸蛋、直接炒整个的西红柿和鸡蛋。无奇不有，看到我们这些大厨们的手艺和创意，我不禁用妈妈的方法炒了一盘番茄炒蛋。方法上是本土的，味道上也是熟悉的。可是尝试一下。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
3个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西红柿清洗干净 -
2. 切块
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3. 鸡蛋打散
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4. 倒入蛋液
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5. 鸡蛋炒熟
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6. 倒入番茄
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7. 翻炒好了出锅
小贴士
我这次是直接把番茄倒入锅中。感觉还不错。适当加点糖可以提鲜，并中和番茄的酸味。