肉末鸡蛋羹
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缠绕monopoly
鸡蛋羹细滑软嫩，肉馅儿味道浓郁，营养十足
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
猪肉馅儿
200g
葱花
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
红辣椒
适量
食用油
适量
牛奶
适量
味精
适量
步骤
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1. 将鸡蛋打入容器 -
2. 加入适量的牛奶和温水搅打
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3. 将鸡蛋液裹上保鲜膜入锅蒸熟
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4. 猪肉馅中加入葱花，辣椒末，姜末，盐，味精，酱油，拌匀
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5. 炒锅放入油，放入肉馅儿炒熟，倒在蒸好的鸡蛋羹上即可
小贴士
打鸡蛋液时放入温水，蒸好的蛋羹细腻