榨菜炒鸡蛋
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久醉绕心弦裔
配早餐，用榨菜直接配稀饭或者炒蛋配稀饭都很不错，可是如果两者结合在一起，加些青菜岂不是更棒。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
榨菜
25g
青菜叶子
2片
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡蛋，乌江榨菜取出备用 -
2. 榨菜倒出，鸡蛋打入碗中，青菜叶子洗净备用
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3. 青菜叶子切细丝儿，鸡蛋打散
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4. 热锅冷油，倒入鸡蛋
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5. 晃动锅让鸡蛋成饼状
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6. 翻面切大块盛出备用
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7. 利用锅里的低油，放入青菜叶子煸炒
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8. 倒入榨菜
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9. 炒至青菜断生，倒入鸡蛋翻搅均匀，加入鸡精即可
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10. 装盘
小贴士
榨菜里已经有盐巴了。所以，无需放盐哦
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