火腿肠酸菜炒鸡蛋
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哟官卦侍萄
今天早晨，一大早和老公一起出去扫墓，回来已经是中午十二点多了，累了。。。菜菜也懒得做，就简单做了一个【火腿肠酸菜炒鸡蛋】对付一餐得了。。。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
酸菜
120g
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 材料：鸡蛋、酸菜、火腿肠（已剥去包装） -
2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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3. 打成蛋液，待用。
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4. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
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5. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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7. 接着，合入切好的火腿肠和酸菜翻炒翻炒。
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8. 然后，加适量的盐。
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9. 调味炒匀，即成。
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10. 出锅，装盘。
小贴士
酸菜有咸味，酌情加盐。