韩式辣萝卜皮
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发财dissipate
我是一名超会过日子的家庭主妇，只要能食用的，就一点也不会浪费；当我做用白萝卜做韩式小菜时,剩下的萝卜皮也没有丢弃，用同样的方法，将所有的萝卜皮，也同样用少许辣酱做了韩式拌萝卜皮，说真话：其实萝卜皮比萝卜条，更爽脆、更好吃，只是稍微有一点点辣心，只要一次不要吃多，就完全没有问题，亲：有没有被诱惑到呢~~~
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜皮
100g
食盐
30g
韩式辣椒酱
少许
步骤
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1. 白萝卜洗净，切段后用刀削皮（皮稍厚点） -
2. 全部削好备用
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3. 倒入容器中，加入适量食盐
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4. 用手抓均，腌制24小时
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5. 同样焯水后捞起，沥水待凉备用
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6. 将萝卜皮倒入搪瓷盆中，放入少许韩式辣椒酱
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7. 戴上一次手套抓均后，放入无水干净的容器中，盖膜密封
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8. 一周后方可食用
小贴士
1、削萝卜时：不要用刀切，要向从上往下削，稍厚点，吃起来，爽脆又有韧性
2、焯水的目的：即可减少盐份的摄入，又可以断生，这样贮存时就不易变质
3、焯水的时间不易长，快速捞起
4、腌制后，需一周后方可食用
2、焯水的目的：即可减少盐份的摄入，又可以断生，这样贮存时就不易变质
3、焯水的时间不易长，快速捞起
4、腌制后，需一周后方可食用
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