油焖鱼丸
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溯曲
朋友自己做的鱼丸送我一些，味道很好，我再加加工，让它更美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
1大朵
自制鱼丸
30~40粒
胡萝卜
适量
玉米油
20毫升
蚝油
10毫升
大蒜
两瓣
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材，西兰花用水焯熟，胡萝卜切片，蒜拍碎，姜切丝。 -
2. 起油锅，放入姜和蒜爆出香味。
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3. 将鱼丸放入，炒至鱼丸带点金黄色。
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4. 加少许蚝油和酱油，再加点水焖一会。
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5. 加入胡萝卜翻炒至汤汁浓稠即可。
小贴士
焯熟的西兰花摆一圈，将鱼丸放入。
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