广东人家里是经常煲汤的，但是煲汤里面的肉却是煲过之后没什么味道了，口感也不行了，所以大家都不喜欢吃了，但是觉得仍了的话还是挺浪费的，毕竟还是肉，还是吃又不好吃，真的是食之无味弃之可惜啊，所以我就把肉撕碎调味后再肉馅做了这个肉饼，早餐吃，非常好吃而且味道也好了很多。