您的位置: 首页>菜谱分类>苦瓜炒鸭脯肉
苦瓜炒鸭脯肉
6.2万热度
87收藏
施后来你不在
最近有些上火,特别是脸上还冒出个小包,因此逛菜市场时看到苦瓜,毫不犹豫的买了根回来。对于苦瓜,有人爱有人厌,但是苦瓜虽然苦,却是有着不少功效,特别是有一部分的人,更加适合吃苦瓜,那就是想减肥瘦身的美眉们,苦瓜中含有苦瓜素,它能使摄取的脂肪减少,以此达到减肥的目的,所以多吃苦瓜,能让脂肪减少,保持健康的好身材;同时还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。
时间: 10分钟内
食材
鸭脯肉
1小块
苦瓜
1个
适量
适量
红椒
1个
3瓣
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
1小勺
步骤
  • 1. 准备好原材料;
  • 2. 苦瓜加入适量的盐腌制一下, 腌制出水分;
  • 3. 鸭脯肉切片后加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下;
  • 4. 热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒;
  • 5. 煸炒至鸭脯肉变色后加入红椒圈和蒜片进去煸炒;
  • 6. 爆香后加入挤去水分的苦瓜片翻炒;
  • 7. 不停地翻炒直至九成熟, 加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
小贴士
1. 鸭脯肉提前用盐等调味料腌制一下; 2. 苦瓜切片后加入适量的盐腌制一下,下锅时挤去水分; 3.加入红椒不仅能增色, 还能适量减轻点苦味。
这道菜的其他做法

苦瓜炒鸭脯肉

60收藏
8.1万热度

苦瓜炒鸭肉

164收藏
11.2万热度

芹菜炒鸭脯肉

96收藏
9.5万热度

苦瓜炒鸭蛋

171收藏
9.1万热度

苦瓜炒五花肉

93收藏
8.3万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱