西芹炒百合
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帖传说书酒风
焯过的西芹百合，放入锅中快炒，无须两分钟就可以出锅，只加入一种调味料---盐，却清香四溢，口感脆嫩清香，味道层出不穷，虽然朴素淡雅，但是绝对不失气质，清新的绿，素雅的白，心情格外明朗，是道让人喜欢的清新素食，
时间: 10-30分钟
食材
西芹
3片
新鲜百合
2个
油
适量
盐
适量
枸杞
几颗
淀粉
1小勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；
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3. 放入西芹块进去焯水；
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4. 再加入百合进去焯水；
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5. 焯好了后捞出沥干水分；
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6. 热锅凉油， 放入焯过水的西芹百合进去翻炒；
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7. 翻炒几下后加入适量的盐调味；
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8. 加入水淀粉勾玻璃芡，盛入盘中， 表面放上枸杞。
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9. 端上桌了。
小贴士
1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐， 这样能保持青菜的色泽和口感； 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。
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