香菇肉片
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大方gossip
这是一道简单的快手小菜，相信大家都会做的吧~~香菇有很好的抗癌作用，大家要多吃哦！
时间: 10分钟内
食材
香菇
200g
猪肉
100g
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肉切薄片，放入适量酱油料酒腌制。 -
2. 香菇洗净，切成条。
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3. 葱姜切片，备用。
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4. 锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
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5. 放入肉片翻炒，炒至变色，盛出。
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6. 锅内放适量油，油热后放入香菇条翻炒。
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7. 翻炒几下，放适量清水烧开，焖至香菇变熟。
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8. 放入炒好的肉片，加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
小贴士
我用的是鲜香菇，如果是泡发的干香菇，焖煮的时候将泡香菇的水加入最好。
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