您的位置: 首页>菜谱分类>香菇肉片
香菇肉片
5.1万热度
118收藏
一只吃鱼猫
下班回家,十分钟搞定的快手小炒的香菇炒肉片,营养均衡,味道美,香菇我用的是仲景现摘的鲜香菇,个大肉厚,味道浓郁。入菜后香菇那浓浓的香味融入肉里,香菇还带着肉的香味,吃在嘴里满嘴爆香,嫩嫩滑滑,香味浓郁,真的很好吃。
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
3朵
猪肉
200g
黄瓜
50g
适量
适量
淀粉
适量
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备好所用食材。
  • 2. 猪肉切片,加入盐和湿淀粉上浆。
  • 3. 黄瓜洗净切片。
  • 4. 香菇冲洗干净后切成大片。
  • 5. 锅中注入油,烧热 下入肉片滑开。
  • 6. 炒至变色后烹入料酒,加入酱油和糖。
  • 7. 加入香菇片,继续翻炒。
  • 8. 炒至香菇软滑后加入黄瓜片。
  • 9. 快速翻炒均匀即可。
小贴士
肉片已用盐腌制了,烹饪过程就不要再添加盐了。香菇本身很鲜美了,最好不要添加鸡精了。
这道菜的其他做法

香菇肉片

154收藏
1万热度

香菇肉片

774收藏
7.8万热度

香菇肉片

775收藏
10.5万热度

10分钟家常菜——香菇肉片

153收藏
1.7万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱