1. 将紫薯去皮，切成小块，隔水蒸15分钟；

2. 蒸好的紫薯在细筛上用调羹慢慢压成泥，要有点小耐心，这样宝宝才能吃到细滑的紫薯米粉。

3. 将婴儿米粉与水（或奶）冲调成米粉糊，再与紫薯泥混合均匀，如果觉得不够细腻，可以再次过筛；

4. 用刀绕牛油果切一圈刀痕（横切竖切均可），两手反向扭动刀口两边的果肉，很快能分离成两半，挖掉核。用勺子轻轻刮出果泥，过筛后，点缀在紫薯米粉上即可。