淮山薏仁小米粥
18.2万热度
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大猪肘子不服输
好吃
时间: 1-2小时
食材
山药
100g
小米
150g
薏仁
30g
冰糖
50g
步骤
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1. 食材原图 -
2. 薏米提前一晚浸泡
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3. 煮锅放入适量清水，放入淘洗后的小米和泡后的薏仁
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4. 淮山削皮后清洗干净，切簿片
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5. 把淮山片加入煮锅里，继续煮
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6. 煮的途中适时搅拌，防止粘锅
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7. 熬至食材软烂加入冰糖
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8. 边煮边搅拌至冰糖融化继电，盖上锅盖焖10分钟再食用粥会更粘稠
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9. 出锅食用
小贴士
淮山去皮时，要注意皮肤别触碰到淮山的黏液，否则易引起过敏性瘙痒。