淮山薏仁猪骨汤
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天气热要多喝汤,用淮山薏仁猪骨汤,营养丰富,喝了美美的
时间: 30分钟-1小时
食材
猪大骨
500g
淮山
380g
薏仁
50g
料酒
适量
盐
适量
茨实
适量
枸杞子
适量
姜
2片
步骤
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1. 锅里放入冷水，加入料酒和姜片，大骨冷水下锅，焯水去腥去杂质 -
2. 将猪大骨、薏仁、茨实和姜片放入高压锅中，加入清水
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3. 高压锅开启煲汤模式
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4. 将淮山去皮，滚刀切块
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5. 当大骨汤炖煮到35分钟的时候，再加入淮山继续炖煮20分钟左右
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6. 出锅前加入枸杞，适量盐调味即可
小贴士
1、淮山太早加入容易煮融；
2、枸杞出锅前加入，不容易破坏枸杞的营养成分；
3、怕油腻的可以撇撇油，猪骨焯水要冷水下锅。
2、枸杞出锅前加入，不容易破坏枸杞的营养成分；
3、怕油腻的可以撇撇油，猪骨焯水要冷水下锅。
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