山药烩香菇
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艾海珍亭
也许有很多人不相信你的天赋和能力，但是你可以证明给他们看！相信自己、追逐梦想，坚持到底，梦想终会实现！
时间: 10-30分钟
食材
鲜香菇
500g
山药
200g
胡萝卜
100g
青菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鲜香菇洗净，沥干水备用 -
2. 山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑
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3. 胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花
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4. 锅中热油，先倒入山药块、胡萝卜花翻炒
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5. 调入适量的盐、生抽，再倒入鲜香菇翻炒
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6. 加入一点清水，加盖煮5-6分钟。最后鸡精调味，即可
小贴士
用干香菇也可以，温水泡发后使用；
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