芹菜山药炒香干
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欣怡foresee
这是一道非常家常的小菜。芹菜具有降压功效，香干是不错的豆制品，口感又好。山药也是好东西。
时间: 10-30分钟
食材
香干
250g
芹菜
适量
山药
少许
油
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 洗好切好的新鲜芹菜。 -
2. 切成粗细均匀条状的香干和少许几条山药。
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3. 起油锅，把油锅烧烫。
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4. 放入切好的香干、山药翻炒。
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5. 加入少许盐、白糖，调味。
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6. 加入芹菜翻炒。
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7. 再加入适量的水，翻炒几下。盖上锅盖稍微煮三分钟左右。
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8. 加入少许味精调味，出锅。
小贴士
芹菜要后放，先炒香干，因为蔬菜比较容易熟，时间烧长了，会变黄，颜色就不好看了，营养也会流失。
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