芹菜胡萝卜香干
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善良strip
小时候在外公外婆身边长大，印象最深的是外公经常给我准备的酱油拌豆腐（儿时的记忆在脑海时常浮现，可惜吃不到小时候那个味道了），因此导致自己对豆制品情有独钟！家乡有道菜：芹菜胡萝卜炒香干！今天就做起吧！自己因口感多加了配菜口蘑！味道杠杠滴！
时间: 10-30分钟
食材
香干
5块
胡萝卜
半根
小芹菜
5颗
口蘑
5朵
青椒
2个
蒜瓣
2个
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
黑胡椒粉
适量
玉米油
1锅铲
步骤
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1. 准备好需要的食材，洗干净切好想要的形状！因是香干所以都以条状为主 -
2. 热锅下油，入蒜瓣及青椒丝煸炒
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3. 接着入胡萝卜丝，翻炒片刻
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4. 再入香干翻炒入味
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5. 最后入口蘑翻炒
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6. 调味：低钠盐一勺、酱油适量，继续翻炒，加半锅铲水焖2分钟
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7. 最后下芹菜及少许胡椒粉翻炒起锅
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8. 炒的有点入味！应该不焖也行的！
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