酸甜鱼
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傲旋丿龙靡丶凤舞
酸甜鱼
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼
500g
酱油
适量
盐
适量
醋
1勺
大蒜
适量
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 鲩鱼提前几小时用盐腌，洗净沥干水 -
2. 下油锅煎至金黄色，先煎鱼皮那一面
-
3. 另一面也如此，加入蒜头、姜片，煎香后加入料酒
-
4. 加入大蒜段、水、醋、糖，盖盖至鱼熟，试味。
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5. 调节酸、甜、咸度即可
小贴士
无
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