酸甜鱼片
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食材
鱼肉
300g
鱼露
适量
胡椒
适量
玉米淀粉
85g
蛋清
1个
花生油
适量
番茄酱
5勺
食用白醋
3勺
白砂糖
2勺
勾芡淀粉水
3勺
步骤
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1. 鱼肉切片，加胡椒，盐，鸡精，蛋白腌制一小时，然后裹玉米淀粉下油锅炸至金黄色。