姜葱鸡
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想表白jack
姜葱鸡，白切鸡，豉油鸡，都是广东有名的菜，过节餐桌上也少不了的菜。
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
半只
花生油
适量
生姜
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
葱
适量
沙姜
1小块
步骤
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1. 准备好鸡，洗干净 -
2. 准备好料汁：把姜，沙姜，葱白都洗干净剁碎，然后放入碗里加入生抽，芝麻油调成汁备用
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3. 取一干净的盘子，倒入些油
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4. 摆些葱叶在上面
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5. 然后把鸡身上全部搓上汁
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6. 腌制20分钟以上
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7. 然后移入锅里，把其余汁也倒下去，隔水蒸40分钟。
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8. 蒸好的鸡，取出等凉点斩块
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9. 斩好摆盘，把汁淋在上面即可。
小贴士
我这个是土鸡养了很久的了，所以蒸的时间要长些。如果鸡不是很老的可以减少蒸的时间。鸡最少也要腌制20分钟以上。