番茄炖鱼汤
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resent瘦弱
这是一道很营养健康的番茄鱼汤，有菜有汤，最重要的是汤鲜味美，营养健康，今天就分享一下，
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜鱼块
500g
番茄
2个
土豆
1个
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲜鱼切块，在撒上一点盐，腌制30分钟左右 -
2. 准备食材，土豆，番茄
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3. 调料准备，蒜，姜
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4. 把土豆切厚片，番茄切块，葱切葱花
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5. 锅里烧油六成热，倒入腌制好的鱼块，放蒜，姜片，中火煎制
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6. 煎制鱼块两面黄
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7. 在一次性加足开水大火煮开，打去上面的浮沫，在放上适量的胡椒粉，在转中小火慢慢炖制
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8. 炖制汤色奶白色，在倒入土豆片继续炖制
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9. 里面的土豆炖制半熟，在倒入番茄块继续炖制
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10. 炖制土豆全熟，番茄软，如果需要加盐就放上一点盐，
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11. 最后出锅装碗，撒上葱花即可
小贴士
做这道鱼汤，用猪油炖制最好