番茄鲫鱼汤
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頋大囡
把番茄放入鱼汤里，带一点点快手鱼汤的最佳选择,番茄鲫鱼汤酸甜鲜美汤比肉好吃
的鱼汤，特别适合夏天是夏天一道很不错的开胃汤。
的鱼汤，特别适合夏天是夏天一道很不错的开胃汤。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
番茄
2个
油
适量
盐
适量
料酒
少许
小葱
3根
姜
3片
步骤
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1. 准备所需主料。 -
2. 锅中放入食用油，油温高放入葱姜爆香，然后放入鲫鱼煎，煎至一面金黄换另外一面。全部煎好后取出备用。
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3. 番茄洗净切块备用，
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4. 锅中留少许食用油，放入番茄煸炒。
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5. 放入煎好的鲫鱼。
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6. 放入料酒，盐。
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7. 放入适量水。
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8. 放入葱，姜。
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9. 盖上锅盖，大火煮开后开中小火煮7-8分钟即可。
小贴士
先把锅烧烫，再放入食用油，油温高放入鱼煎，一开始不要翻动鱼，过2分钟之后再翻动，这样煎出来的鱼皮就不会掉。
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