番茄鲫鱼汤
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环驴抠凳手
番茄鲫鱼汤
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
2条
番茄
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 新鲜鲫鱼破肚洗净，备用； -
2. 生姜切片、胡椒适量，备用；
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3. 将锅内至油烧热；
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4. 放入选干净的鲫鱼煎至两面金黄即可，倒入少量白开水烧开。
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5. 将煎锅里的鱼同少量汤一起倒入备好的砂锅，放入生姜片和胡桃粒，再加入适当的开水，熬煮；
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6. 待砂锅大火煮开后调到小火熬至，半个钟后可放入番茄熬至汤色呈奶白状即可。
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7. 可以出锅啦，可在汤上撒上一点葱花或者青菜，色香味俱全。
小贴士
鱼要煎一下，煮出来的汤才会更白，更鲜，加水的时候最好是加开水，这样汤才不会腥哦。
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