粉丝泡饼
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香蕉不耐那iii
羊肉泡馍是陕西名吃,炖的喷香的羊肉汤搭配小块的馍块,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢。双双自己烤的饼,放的有点干了,于是,想着法的消耗掉它,就成就了这道美食。粉丝、木耳、豆腐等,熬成浓郁的一锅汤,搭配切小块的小饼,既是主食,又是汤菜,吃起来非常的舒服!
时间: 30分钟-1小时
食材
饼
1个
五花肉
适量
盐
适量
木耳
适量
粉丝
适量
葱
适量
八角
适量
豆腐
适量
香油
适量
步骤
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1. 锅子烧热,放入葱花、八角煸炒出香味。
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2. 放入五花肉,煸炒。
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3. 放入泡发洗净的黑木耳,煸炒。
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4. 放入豆腐。
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5. 倒入适量的清水,炖煮半小时左右。
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6. 放入粉丝,煮5分钟。
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7. 放入油菜。
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8. 开锅关火,放入盐。
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9. 倒入香油。
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10. 搅拌均匀即可。
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11. 饼切小块。
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12. 放入碗底。
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13. 舀上汤,开吃吧!
小贴士
1、汤底放入五花肉,煸炒后滋味浓郁。
2、粉丝最后放,略煮5分钟即可。
3、大油菜洗净,一切四半,放入锅内,开锅即可关火,防止煮过变色,也失去营养。
4、饼可以切块或者是掰块,放碗底,舀汤后快吃,防止吸饱水分,影响口感。
2、粉丝最后放,略煮5分钟即可。
3、大油菜洗净,一切四半,放入锅内,开锅即可关火,防止煮过变色,也失去营养。
4、饼可以切块或者是掰块,放碗底,舀汤后快吃,防止吸饱水分,影响口感。
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