牛腩粉丝泡锅巴
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迷路
一个人的午饭往往很不好做，但是每次家里炖了肉肉之后，我的午饭就变得非常好解决了，面条和粉丝都是肉肉的最佳拍档，特别是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的汤面吃起来暖洋洋的，正好从老家带来一些锅巴，这可是我的大爱，吃面的时候放上一块，一碗面，两种口感，简单，快手，美味。
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
1把
上海青
两颗
土豆炖牛腩
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
锅巴
1块
步骤
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1. 粉丝煮熟后放入冷开水中 -
2. 在沸水中将上海青煮1分钟左右
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3. 重新烧小半锅水，加入土豆炖牛腩和盐，煮沸
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4. 将煮好的粉丝放入大碗中
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5. 放入之前煮好控干水分的上海青
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6. 在大碗里摆好牛腩和土豆，浇上牛腩汤
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7. 放少许辣椒酱提味，成品
小贴士
我用的是细粉丝，所以很快就能煮熟，煮好的粉丝我喜欢放在冷开水中浸泡一下，一来粉丝不会变的粘呼呼的，然后就是吃起来也更加的爽口一些。