牛肉粉丝砂锅
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澈叶蓝凌赵
炖一锅热腾腾汤，暖胃又暖身
时间: 10-30分钟
食材
卤牛肉
100克
红薯粉丝
50克
白菜
50克
鹌鹑蛋
10个
贡丸
4个
干丝
30克
干黑木耳
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 粉丝冷水浸泡 -
2. 木耳冷水浸泡，鹌鹑蛋煮熟去壳。干丝洗净，白菜洗净准备好卤牛肉
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3. 将切丝的白菜放入砂锅垫底
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4. 放入干丝，鹌鹑蛋，木耳，红薯粉丝，丸子。加入牛肉
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5. 加入没过食材的清水
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6. 大火煮开至沸腾
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7. 调入盐，生抽
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8. 转小火烧煮三分钟左右即可
小贴士
无