牛肉粉丝砂锅
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哪释趾说合
街边小店最受欢迎的牛肉粉丝砂锅,做法简单好吃又营养
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
1块
粉丝
适量
大白菜
适量
青蒜
少许
生姜
1块
葱
适量
郫县豆瓣酱
1大勺
生抽
2大勺
盐
少许
糖
少许
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。
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3. 煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
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4. 切好的白菜铺在锅底。
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5. 牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
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6. 热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
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7. 炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
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8. 加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
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9. 最后撒点青蒜叶。
小贴士
1.粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。
2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。
3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。
2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。
3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。
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