双色圆吐司
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天然的紫色，给单调的吐司带来一丝色彩，从普通的方形做成了圆形，增加了食用的新奇感和趣味性，希望大家喜欢。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
绵白糖
50g
鸡蛋
25g
黄油
20g
酵母
3g
水
167g
奶粉
20g
精盐
2g
中筋面粉
200g
黑米粉
50g
黑米水
165g
绵白糖
50g
鸡蛋
25g
黄油
20g
奶粉
20g
酵母
3g
精盐
2g
步骤
-
1. 白面团材料除黄油外混合。 -
2. 放入黄油。
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3. 和成光滑面团即可。
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4. 将黑米面团材料除黄油混合。
-
5. 放入黄油后和成光滑面团。
-
6. 取65克白面团和65黑米面团。
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7. 分别擀成长椭圆形，黑色摞在白色面团上。
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8. 自下而上卷起，搓成长圆柱，长度大致等于圆形模具。
-
9. 模具涂黄油，放入生坯。将另一半模具扣上，放入烤箱，170度，20分钟.
-
10. 烤好后，脱膜，晾凉。
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11. 晾凉后，切片食用即可。
小贴士
1 黑米粉我是自己将黑米泡水打成粉做的，所以水我直接用的是泡黑米的水，这样做的颜色更正，亲也可以用市售黑米粉，水也可以用普通水。
2 面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。
3 白糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。
4 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节
2 面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。
3 白糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。
4 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节
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