蒜香鸡丝煸豇豆
7.6万热度
98收藏
收藏
|
叶亡命天涯
蒜香鸡丝煸豇豆
时间: 10分钟内
食材
豇豆
500g
鸡胸肉
200g
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉切成丝 -
2. 豇豆洗净，切成等长的小段
-
3. 锅里放适量水，水开后倒入豇豆角焯2分钟
-
4. 焯好的豇豆控水备用
-
5. 锅里热油，先把鸡肉丝炒一下，变色后即可捞出
-
6. 用锅里剩余的油将豇豆翻炒一会儿
-
7. 再把切好的蒜末倒进锅里一起翻炒
-
8. 翻炒2分钟后倒入炒过的鸡丝炒1分钟，加入盐，味精即可
小贴士
豇豆不易熟，所以要事先焯一下