紫甘蓝寿司
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悤孤岛旧梦少男旧
女儿经常嚷嚷着要我做寿司给她吃，但是一直都没时间做。上次去超市时顺便买了寿司紫菜，中午的剩饭放了鸡蛋和胡萝卜炒好，加入煎好的鸡蛋丝和凉拌好的紫甘蓝，做了寿司，女儿说好吃。
时间: 10-30分钟
食材
寿司紫菜
3片
鸡蛋
1个
米饭
250g
紫甘蓝
150g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 米饭加适量鸡蛋、胡萝卜及盐炒好备用 -
2. 鸡蛋摊平后切丝备用
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3. 紫甘蓝切丝加适量盐、醋、白糖凉拌备用
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4. 买的寿司紫菜
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5. 寿司帘上铺上一层保鲜膜，再放上一片寿司紫菜
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6. 寿司紫菜的一端放上炒好的米饭
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7. 再加入紫甘蓝及鸡蛋丝
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8. 把寿司紫菜卷好
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9. 再切配成等分的小段
小贴士
卷寿司时要卷得紧一些，这样切时不会散开