肉片炒百合双花
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卖萝卜的小萝北
西兰花和椰菜花都很有营养的啊，维生素c特多，要多吃啊！百合则清热润燥，清淡好吃着呢！加上一点肉片，清甜提鲜啊！
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
100g
椰菜花
150g
胡萝卜
50g
百合
80g
肉片
80g
姜丝
适量
蒜末
适量
生抽
适量
糖
适量
生粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 百合洗净，择掉不能食用部分，沥干水备用； -
2. 西兰花和椰菜花洗净泡盐水十分钟，然后择成小朵，胡萝卜切片，下开水中，放油盐焯至八成熟；
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3. 肉片用姜丝，蒜末，油，盐，糖，生粉，生抽腌15分钟左右，然后热油锅，下肉片炒至变色；
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4. 当肉片九成熟时，倒入焯过的蔬菜以及百合，炒匀，加盐调味好可！
小贴士
西兰花和椰菜花都容易有小虫子生长，所以泡盐水可以去掉残留的农药和去掉大部分的虫子！
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