茴香豆
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月光族uphold
煮茴香豆时掌握这个技巧,酥香可口,软而不烂,自己在家学着做!
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
130g
茴香菜
25g
鲜红辣椒
适量
小葱
适量
大蒜
1瓣
生抽
3匙
花椒粉
少许
步骤
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1. 茴香摘好洗净 -
2. 切1公分段待用
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3. 小葱、大蒜、红辣椒切好
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4. 黄豆挑去杂质，洗净
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5. 葱花、蒜末、花椒粉放入碗中
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6. 加3匙生抽调汁
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7. 置锅，黄豆放入锅中，小火把黄豆炒熟，加入调好的酱油汁
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8. 加拌勺水，翻炒一下，盖锅闷3―5分钟，至黄豆柔韧
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9. 放入茴香翻炒一下
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10. 出锅装盘既成。
小贴士
做好后一定要把都闷软才好吃。
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