栗子烧鸡附轻松去栗皮
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marshal火辣
很好吃又很简单的一道菜，就用很家常的做法把两样东西扔到一块就可以做出很美味，我觉得栗子煮菜很好吃~特别是跟鸡或者肉，栗子吸收了肉里面的香味，吃起来又糯又香~
时间: 10-30分钟
食材
栗子
100g
鸡肉
400g
酱油
1大勺
盐
1大勺
糖
1/2大勺
味精
1/4大勺
步骤
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1. 栗子买回来就是已经剥去外壳的。 -
2. 鸡肉备用。
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3. 锅内热一点水，水开后放入栗子进去。
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4. 水开后煮两三分钟即可。
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5. 把煮过的栗子捞出沥干水分。
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6. 很轻松栗子皮就可以剥掉了。
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7. 剥好皮的栗子备用。
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8. 鸡肉洗净斩好备用。
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9. 锅内热油放鸡进去爆炒。
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10. 待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油，盐，糖。
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11. 把栗子倒入再加适量水，水的量跟食物齐平，盖上锅盖中火慢慢炖煮。
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12. 中途打开锅盖翻一下。
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13. 15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了，加少许鸡精，转回大火收干汤汁即可。
小贴士
栗子要就一点才比较好吃，才能把鸡肉的精华都吸进去，所以要煮的久一点才行。
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