大蒜苗炒鸡肉
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白衣影眠梦笑香
鸡胸肉炒蒜苗,十分钟就能搞定的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
700g
大蒜苗
250g
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
尖椒
1个
步骤
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1. 鸡肉洗净备用 -
2. 大蒜苗和尖椒，姜洗净切好备用
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3. 锅入清水煮开把鸡肉放入焯烫下
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4. 捞起备用
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5. 热油锅放入姜爆出味，把焯烫好的鸡肉放进入炒，加少许料酒，老抽，生抽炒一会
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6. 把尖椒和大蒜苗的头放入一起炒下，加入一点点水焖下，把大蒜苗的叶子放入在炒下
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7. 加少许盐和鸡精即可
小贴士
鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
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