南瓜盅
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鸵鸟amusement
在超市买了个可爱的小南瓜，舍不得切成块吃了呢~不如来个蒸南瓜盅吧，内容可以随意发挥下，样子又漂亮，又有营养，大家都来尝尝吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
小南瓜
1个
鸡肉
100g
花生米
80g
洋葱
40g
青豆
20g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 先将花生米放在锅中，小火将花生米炒熟，盛出后去皮。 -
2. 鸡肉切丁，放适量料酒酱油，放少许淀粉腌制。
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3. 葱姜切成末。
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4. 洋葱切末，青豆洗净。
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5. 南瓜洗净，先用刀子在南瓜皮上划出花纹，然后沿花纹将南瓜的上部用刀子切下来。
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6. 用勺子挖净里面的瓤，将南瓜盅和盖子放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。
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7. 锅内放适量油，放入葱姜末，爆香。
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8. 放入鸡肉丁翻炒，炒至肉丁变色，加入洋葱末和青豆，翻炒。
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9. 翻炒一会，加入熟花生米，加适量盐调味即可。
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10. 将炒好的肉丁倒入蒸好的南瓜盅里，再蒸5分钟即可，撒上葱花，可以上桌了。
小贴士
1、刻南瓜盅的时候要先划出纹路再沿纹路用刀子切割出花边，还可以刻上自己喜欢的花纹和文字。
2、南瓜里面放排骨什么的都行，我是家里有什么就放了什么，这个自由发挥。
3、青豆是我原来放冰箱里的熟青豆，所以稍炒就可以了，要是生的，还是煮熟了用好。
2、南瓜里面放排骨什么的都行，我是家里有什么就放了什么，这个自由发挥。
3、青豆是我原来放冰箱里的熟青豆，所以稍炒就可以了，要是生的，还是煮熟了用好。
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