茄汁烧茄子肉段
6.5万热度
123收藏
收藏
|
弹指情弦扣
茄子和猪肉丁先油炸，后炖制，口感很好
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
茄子
400g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 将猪肉切块儿 -
2. 放入淀粉，鸡蛋，盐拌匀
-
3. 入油锅炸制金黄捞出
-
4. 茄子去皮切块儿
-
5. 入油锅炸制4分钟，变色捞出
-
6. 炒锅放油，放入葱姜蒜，煸炒，然后放入番茄汁
-
7. 将炸制好的肉块和茄子入锅翻炒，加入盐调味即可
小贴士
炒制的时间在4分钟左右
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度