彩色蔬菜肉粥
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倦与恋涵凝
闺女出院了,我就用各种蔬菜给做各种米饭和各种蔬菜粥,这些各种蔬菜,是我给闺女做的蔬菜球剩的边边角角,就榨汁做成蔬菜肉粥,这样好吃一些,营养也多一些。 南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
糯米
50g
胡萝卜
50g
南瓜
50g
心灵美
50g
冬瓜
50g
植物油
1 茶勺
盐
1 茶勺
瘦肉
50g
步骤
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1. 主料:大米、糯米、南瓜丁、冬瓜丁 、萝卜丁、胡萝卜丁、心灵美 辅料:植物油、盐、瘦肉
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2. 把大米、糯米洗净侵泡30分钟
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3. 各种蔬菜丁
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4. 用料理机加少许水打成汁
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5. 瘦肉切小丁
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6. 用开水加几滴料酒焯煮捞起
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7. 砂锅加水大火烧开,加大米、糯米大火烧开,,转小火煮10分钟,
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8. 加几滴植物油再小火煮几分钟左右,要用勺子不停的搅拌
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9. 加蔬菜汁,大火烧开,转小火煮到蔬菜粥浓稠
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10. 加瘦肉丁
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11. 加盐
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12. 搅拌均匀煮几分钟即可
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大米、糯米一定的侵泡。煮粥的水不能加的过多后面还要加蔬菜汁
蔬菜汁不能加的过早,要不把蔬菜的营养煮的流失了
蔬菜汁不能加的过早,要不把蔬菜的营养煮的流失了