爆炒土豆丝
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断桥残雪龚程
土豆营养丰富,口感清脆，和中养胃、健脾利湿，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能，是人们餐桌上常见的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
陈醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 土豆去皮切丝。 -
2. 点火坐锅烧油。
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3. 放入葱姜和花椒粉。
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4. 加入土豆丝翻炒。
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5. 放入盐。
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6. 加入陈醋翻炒出锅。
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7. 盛盘。
小贴士
土豆切成均匀细丝，过水大火爆炒，最后放陈醋提味。
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